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自己创设了三个你无法调侃的物流经验,农产品

来源:http://www.bespho.com 作者:四不像必中一肖动物图仪器仪表 人气:185 发布时间:2019-09-13
摘要:智能化生活已经来临,越来越多的家用电器也开始变得智能化。作为与饮食密切相关的冰箱,正在迈向智能化行列。智能冰箱会嵌入智能系统,同时将互联网应用其中,来达到真正帮用

智能化生活已经来临,越来越多的家用电器也开始变得智能化。作为与饮食密切相关的冰箱,正在迈向智能化行列。智能冰箱会嵌入智能系统,同时将互联网应用其中,来达到真正帮用户管理食物与厨房的功能。

2539.7亿元!这是2017年双11全网总销售额,来自星图数据对20家B2C电商平台的监测,总共产生包裹13.8亿个。

四不像必中一肖动物图,新疆经济报讯新疆农产品在电商平台销售的过程中,对于物流运输的要求越来越高,各大电商和零售商为此也纷纷提升物流水平,建立物流冷链和冷链仓,加快其外销步伐。

智能冰箱会给我们的生活带来怎么样的改变呢?你只需要通过才做智能冰箱界面,就可以借助各类前沿技术,如互联网、云技术、冷链物流等,轻松的实现冷藏物管理、下单购买、快递送上门等。当然这是一个大产业链,不仅仅涉及到冰箱厂商,还涉及到生鲜供应商及配送冷链等,但是产业链的整合与完善显然已经在进行中,这对于消费者来说是一件好事。下面就来谈谈智能冰箱的功能实现和现实遭遇的瓶颈。

今年,阿里、京东、网易严选、唯品会齐刷刷地主推全球狂欢盛宴,货品更丰富且全球精选,但面对订单井喷,各家物流压力都很大。阿里京东更是上线了各种物流黑科技,以及智能无人系列,包括无人车、无人机、无人仓等,以期提升后端的配送效率,卯足了劲,尽量让用户能体验到和平时相差无几的快递速度,或稍微延迟1-2天。

12月21日,冬至的前一天晚上,在乌鲁木齐市东泉路居住的市民高庆宇点开手机APP“苏宁小店”的程序,购买了一盒鸡蛋,第二天一大早,他来到小区内的“苏宁小店”实体店里,提取了自己购买的鸡蛋,回家着手包饺子。这样的购物方式,高庆宇早已习以为常,他说,除了买这些新疆地产鸡蛋以外,库尔勒香梨、阿克苏苹果、新鲜的牛羊肉等农副产品,都可以在手机上下单,在实体店取货。高庆宇不知道的是,他之所以能在一年四季购买到生鲜果蔬和冷冻食品,其背后是一整套冷链物流系统在支持。

1、智能冰箱自动下单。这需要智能冰箱可以对内部存储的物品进行数据统计,并在数量不充足时自动下单补充食物。一般基于RFID射频识别技术及冰箱内部压力传感器,可以实现对冰箱冷藏物数量统计和信息保存。传感器了解数量,RFID获得冷藏物信息并存储,再通过RFID读取的冷藏名称、产地、类型等信息与商城客户端匹配,完成下单。这样就可以在家里坐等快递将新鲜物品送来了,而不用自己费心购买,或者忘记购买了。接入互联网的智能冰箱可实现在云平台自动向超市下单,填入地址后,将产品自动购买回家。

但不可否认的是,理想很丰满,现实很骨干,黑科技更多地还处在实验研发阶段,离真正的大规模商用,还有一系列问题待解决。而在此时,有一家生鲜电商企业,却别出心裁地喊出了“物流体验再升级”。它就是每日优鲜。当马云忙着拍电影、京东顾着玩无界零售,每日优鲜又将练就怎样的物流独门秘籍,驰骋双11沙场?

“顾客上午下单,下午就能拿到货。”12月23日,新疆苏宁物流基地冷链仓储部运营经理王小强告诉记者,今年10月20日起物流基地新增了物流冷链仓,冷链仓包括冷藏库、冷冻库、恒温库等功能性仓库,每种仓库的存储温度和功能各不相同,其中冷藏库存储温度为0—6摄氏度,主要储存各类蔬果食品;冷冻库温度为-18至-25摄氏度,主要储存冷冻类食品,借助冷链仓,新疆消费者可以在家门口的“苏宁小店”买到最新鲜的生鲜水果蔬菜。

2、可以通过冰箱界面完成对冰箱温度、功能模式的设置,对冰箱内食物管理,同时可以自动提示食品新鲜程度,以防止用户食用过期食品。同时智能冰箱还将能够根据冰箱内存储的食品来列出购物清单,或者是提供食谱,以及营养搭配建议等。

一,没有极致物流体验的双11,是不完整的

据介绍,今年10月,苏宁零售集团就新疆农产品上行与巴州库尔勒香梨协会签订了产地直供战略合作协议,借助苏宁O2O平台和冷链物流、冷链仓储的优势,打通线上线下消费链,消费者除在苏宁超市线上能买到库尔勒香梨外,还能在苏鲜生精品超市、苏宁小店等线下门店,购买新疆直供的库尔勒香梨。截至目前,苏宁物流已累计投入4亿余元建设了新疆的区域自建物流基地,借助升级的物流系统,实现农产品和生鲜产品的半日达和次日达服务。

3、智能冰箱提供更友好的操作界面,大尺寸的触摸屏等,同时还将支持一些智能系统、Wifi网络等,实现新闻、天气预报的观看,并能够分享照片与食谱等,与亲友互动。

所谓极致的物流体验,究竟如何定义?它到底快到什么程度?

“在冷链物流配送的基础上,我们还研发了‘恒温智能生鲜配送箱’,通过互联网实现远程操作,顾客可就近到配送箱自提。”新疆禾润鲜农业科技有限公司董事长刘鹏介绍说,由于公司主营的是新疆特色农产品和畜产品的销售,因此冷链物流非常重要,“现在顾客通过我们的线上平台购买农副产品,由公司全冷链配送到家,考虑到有时顾客不方便在家收货,我们就研发了这款智能生鲜配送箱。”

4、生鲜供货商的供货系统是关键流程,不容忽视,也是目前亟需解决完善的问题。如何选择生鲜食材的供货商成为一大挑战,这需要生鲜供货商的产品能够录入数据库,并为智能冰箱的购物商城API对接,还要具备一定的电商运行能力。而距离牵涉到成本问题,因此配送距离和成本如何平衡等,也需要考虑。

比起双11各大电商平台爆仓及延迟发货,专注生鲜领域的每日优鲜在物流体验上可谓独树一帜。在用户下单后,2小时就可送货上门,优享会员更能享受1小时达的极致体验。想起过往双11,皓哥蹲在家里等快递的黯然身影,这样的配送体验无疑是雪中送炭般的存在。

刘鹏告诉记者,“恒温智能生鲜配送箱”是一种基于物联网技术的电子商务配送终端,该终端不仅具备卫星定位等功能,还可以制冷、隔热、保鲜,融合了电子商务平台系统、仓储管理系统、农产品追溯系统和呼叫中心系统等9大信息系统。“商品通过冷链送到指定的‘恒温智能生鲜配送箱’后,配送箱自动感应出货单上的条形码,将信息传输到公司的智能信息系统,系统远程遥控,打开空菜箱,货物放入关上箱门的瞬间,系统会给订户发送一条提货短信,顾客可以通过密码或者会员码开箱取货。”刘鹏说,这种采用了电子商务、物联网等新技术的物流系统,实现了无人接触功能,极大地节约了时间,方便了人们的生活。

5、冷链配送能否给予充足的支持,也是智能冰箱发展的一大瓶颈。成熟的生鲜电商具有冷冻仓库及多地冷链配送能力,但是一些容易耗损的水果、海鲜等,如何快速的送达又可以避免损耗就成了难题。而且如何设置不同生鲜配送的温度,也是一大难题,是保证新鲜还是保证成本,这是两难的选择。

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农产品销售作为农业经营体系中的核心环节,是农业增效的重要保障,而构建现代的物流体系,更是提升新疆农产品上行的保障线。今年以来,我区各地通过建设冷藏保鲜库、农产品销售中心、农村电商平台等,打通农产品销售瓶颈,完善仓储物流体系,不断扩大新疆农产品销量。阿克苏鸿贸源果业公司通过冷链仓储,将果品销售期延长到次年的6、7月份,延长了农产品的储存周期,提高了附加值。位于库尔勒市的新疆拓普农业股份有限公司借助其冷链运输系统,可以将库尔勒香梨等林果产品直接送抵内地多个城市及沿海港口,公司相关负责人介绍说,公司引进意大利先进的气调保鲜设备及储藏保鲜技术,通过对库内温度、湿度及气体的严格控制和调节,使库内的果品在恒定的环境中保持新鲜长达12个月之久,所储存的香梨从每年9月至次年的8月底全年供应市场。

6、智能冰箱的普及需要整个产业链的支撑,但是显然这会带来成本的提升,价格能否被消费者接受,也成为一大考验。

生鲜为何能做到如此极致的配送体验,背后的秘密在哪?

作为新疆农产品上行的重要通道,新疆物流配送正从传统物流仓配向信息化、智能化方向转变,升级的物流系统为新疆农业发展和产业振兴提供了动力。

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不同以往,用户在下单后快递员需从中心仓辗转取货,现在,配送员从前置仓提货,不光能保证商品的新鲜品质,还可以实现更快的交付速度。每日优鲜首创生鲜电商行业“前置仓”模式,打造“城市分选中心+社区前置仓”的二级分布式仓储体系,在华北、华东、华南等地区建立城市分选中心。与此同时,根据订单密度在商圈和社区建立前置仓,这些前置仓将覆盖周边半径三公里的范围,在给用户营造新鲜品质的同时,还可以实现更快的交付速度。

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二,缘何前置仓对产业变革,影响如此之大?

曾经生鲜冷链的中心仓模式,面临着时效和成本的双重挑战。

在时效上,由于中心仓只把仓库修建到城市一级,导致商品脱冷的距离(即冷藏生鲜商品离开中心仓至用户手中的距离)就在100公里左右。而且,线下门店的冷链也不够完善,仅仅依靠“打补丁”的方式,用冰柜补出冷链。这样,生鲜的效果将难以保证,也意味着中心仓模式达不到较快的速度。即便是网上下单,隔日送达,也只能说是图个方便,随手解救不想出门的懒癌患者;但对于用户来说,离快捷物流的体验还差了十万八千里。

在成本上,每日优鲜的创始人徐正曾算过一笔账:想要保证极致的用户体验,就需要付出极高的履约成本。若按照一单35元的履约总成本,其中冷链30元,配送占5元,而后者差不多也是同样物流结构的普通电商包邮开销。因此,如果要破解这个问题,要优化的应该是冷链而不是配送。

而前置仓的出现,恰恰给前端用户体验以及后端的冷链二者均带来了大改进。

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一方面大幅缩短配送时间。前置仓覆盖周边半径三公里的范围,这意味着,前置仓到用户的距离,与用户去实体超市购物的距离基本持平。而从用户的视角来看,既享受了去超市购买一样快的速度,同时还能足不出户,即享新鲜美味。

另一方面改进了后端冷链。本质上,采取的是就近“冷源式冷链”的模式,相当于把生鲜商品冷藏在距离用户家附近不超过三公里的地方,一旦用户下单,快递员就直接从临近的冷源去取货送到用户手中,而不需要任何冷媒(冰袋,保温箱等)来低温保鲜。

三, 前置仓的深远影响与行业变革

未来,每日优鲜或将重构新的生鲜消费体验,“云冰箱”的出现也将动摇传统冰箱的地位,从而导致用户单次采购生鲜的数量下降,但采购频次提高,与此同时也会提升平台对用户的粘性和入口价值。

通过大数据赋能及AI技术的加持,平台可计算出订单分布的概况,并根据用户偏好,均匀投放每一处“云冰箱”(前置仓)。这样一来,用户对自家冰箱的依赖程度也会减少。过去,我们会在周末去超市买回一周的“口粮”,把许多生鲜食品储存在冰箱。然而,有了一个能迅速送上家门的“云冰箱”,我们更倾向于每次订购少量新鲜食材,追求更为健康便捷的“日日送”“日日鲜”体验。

试想,当购买和配送食材的时间缩短至1-2小时,而且每天都能吃到新鲜的食物,那你还要冰箱干什么用?夏天又不会给家里降温,只会散热,顶多冻冻冰淇淋罢了。因此,“云冰箱”将会在很大程度上替代家中冰箱的功能。

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在不断拉近零售与消费者的距离上,其更是打造一场小于10m的无人货架的近场新体验。

不仅止于云冰箱所塑造的“三公里”距离,在近场零售上,其孵化的“便利购”,主打办公场景,用小于10m的标准再一次拉近人与优品的距离,完美呈现“所见即所得”,让懒人经济发挥到极致。

据徐正透露,每日优鲜计划在 “便利购”战略投入3亿人民币,快速铺设10万点位;在后端供应链上,也能复用已有的生鲜冷链积累,只需扩展一部分商超品类;利用同城配送的小哥作为便利架补货的后援支持。可谓是将前置仓与便利架的两者优势协同,发挥到极致。

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随着生鲜购物的消费习惯变革,市场无疑将面临重新洗牌,而定义新规则的企业也将赢得巨大红利。

我们曾和大家分享过用户价值增量的观点。对于消费者而言,大多数时候是“由奢入俭难”,京东曾用“一日三送”的极致物流将用户“宠”坏,而后成为了极致物流电商的代名词。皓哥对此颇有感受:就在上周,我的电脑键盘突然罢工,于是只能拿出五年前的笔记本应急。工作中几度暴跳如雷,一会儿卡得不能动,一会儿不兼容最新版office,周边同事一度觉得皓哥就差把桌子掀了。正是因为习惯了更好的产品,才会感到旧的产品体验“酸爽”到不行,这些“古董”也就只适合怀旧了。

前置仓模式一旦确立,其在生鲜供应链的优势基础上,又将新增同城即时物流配送能力。也意味着企业的边界在扩大,未来能衍生的服务也更多了。

当用户逐渐习惯了前置仓的高效配送后,就很难回到曾经中心仓次日达的配送模式。而慢慢地,每日优鲜也将建立起同城即时物流配送的能力。这也意味着,只要后端供应链允许,且消费场景吻合的领域,它都有望切入,可见前置仓模式对每日优鲜的意义之深远。

四,结语

行文至此,基于现状的展望颇多,每日优鲜站在新零售的风口,已经建立起来的壁垒和恰当的时代背景让它的未来充满想象,但越是热门的奶酪,也意味着挑战会越多,中国互联网行业创业者的艰辛不言而喻,这家在2017年杀出的明星企业,尚需不停地反思和迭代。至少我希望,在不远的将来,不论何地,都能随时吃上来自全世界的好生鲜。

文|钱皓

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