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吐鲁番维护葡萄干,新疆吐鲁番维护葡萄干

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摘要:为确保人们品尝到真正“甜蜜”的葡萄干,新疆吐鲁番要求生产企业和加工户禁止使用硫黄熏制,并严格添加剂使用标准和范围。 为确保人们品尝到真正“甜蜜”的葡萄干,新疆吐鲁番

为确保人们品尝到真正“甜蜜”的葡萄干,新疆吐鲁番要求生产企业和加工户禁止使用硫黄熏制,并严格添加剂使用标准和范围。

为确保人们品尝到真正“甜蜜”的葡萄干,新疆吐鲁番要求生产企业和加工户禁止使用硫磺熏制,并严格添加剂使用标准和范围。

从地区工商部门获悉,近日国家工商总局在乌鲁木齐市召开全国地理标志工作会议,会上,已核准注册”地理标志”证明商标的吐鲁番葡萄吐鲁番葡萄干产品进行了形象展示。吐鲁番无核白葡萄和吐鲁番无核白葡萄干是吐鲁番具有悠久历史的特色农产品。吐鲁番无核白葡萄以皮薄肉脆、汁多味美和形同珍珠玛淄而闻名华夏,为我国鲜食葡萄之珍品。用吐鲁番无核白葡萄作原料,在极端炎热干燥的气候条件下,经过独特工艺制成的吐鲁番无核白葡萄干,以晶莹剔透的外形和甜美可口的风味享誉海内外,具有很高的经济和文化价值。长期以来,因缺乏有效保护,加之市场经济体制不健全,吐鲁番葡萄、吐鲁番葡萄干被假冒的现象时有发生,严重损害了吐鲁番无核白葡萄及无核白葡萄干的品牌形象。去年9月,吐鲁番葡萄、吐鲁番葡萄干被国家工商总局核准为“地理标志”证明商标,从而使我地区特色农产品一一吐鲁番葡萄吐鲁番葡萄干受到国家法律的保护。目前,吐鲁番地区葡萄种植面积已达到42万亩,已成为全国最大的无核白葡萄生产基地。近年来,吐鲁番地区获得了绿色无公害生产基地资质,新疆德汇、温州商会和吐鲁番市红柳河园艺场联合筹建的吐鲁番葡萄果业股份公司,现正整合吐鲁番葡萄产业,这进一步加快了吐鲁番葡萄种植的规模化、吐鲁番葡萄干生产的标准化、葡萄产品管理的规范化和销售的品牌化。业内人士指出,吐鲁番葡萄、吐鲁番葡萄干获得“地理标志”证明商标,必将增强吐鲁番葡萄、吐鲁番葡萄干的市场竞争力,为吐鲁番特色农产品可持续发展积蓄强大的后劲。来源:吐鲁番报

记者从吐鲁番地委获悉,随着葡萄干精深加工能力的不断提升,今后吐鲁番地区将实施葡萄干生产企业及加工户原材料进货把关制度、索证索票制度和原辅料进厂检验制度。

记者从吐鲁番地委获悉,随着葡萄干精深加工能力的不断提升,今后吐鲁番地区将实施葡萄干生产企业及加工户原材料进货把关制度、索证索票制度和原辅料进厂检验制度。

今后,吐鲁番葡萄干生产企业和加工户在生产加工过程中使用添加剂的,必须在标签配料清单中标注具体名称、种类或者代码。同时使用的食品添加剂、加工助剂、营养强化剂、香精香料等必须在县级以上质量技术监督局进行备案。

今后,吐鲁番葡萄干生产企业和加工户在生产加工过程中使用添加剂的,必须在标签配料清单中标注具体名称、种类或者代码。同时使用的食品添加剂、加工助剂、营养强化剂、香精香料等必须在县级以上质量技术监督局进行备案。

为进一步增强葡萄干的“甜蜜”形象,打造无公害特色品牌,吐鲁番地区还要求用于包装葡萄干的外包装必须符合吐鲁番葡萄干地理标志保护产品包装物管理规定的要求,塑料内膜则须取得QS认证,以维护葡萄的品质信誉和经济效益。对于违反工作技术流程的生产企业和加工户将依法严肃处理。

为进一步增强葡萄干的“甜蜜”形象,打造无公害特色品牌,吐鲁番地区还要求用于包装葡萄干的外包装必须符合吐鲁番葡萄干地理标志保护产品包装物管理规定的要求,塑料内膜则须取得QS认证,以维护葡萄的品质信誉和经济效益。对于违反工作技术流程的生产企业和加工户将依法严肃处理。

因气温高、日照时间长、昼夜温差大,素有“火洲”之称的吐鲁番盆地是我国主要葡萄生产基地,葡萄总产量占新疆半数以上,葡萄干产量约占全国的七成。当地现有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多种葡萄。其中仅无核白葡萄就有20个品种,它的含糖量可高达22%到24%。

因气温高、日照时间长、昼夜温差大,素有“火州”之称的吐鲁番盆地是我国主要葡萄生产基地,葡萄总产量占新疆增半数以上,葡萄干产量约占全国的七成。当地现有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多种葡萄,其中,仅无核白葡萄就有20个品种,它的含糖量可高达22%到24%。

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